Suarez 101 - La Boca
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| Imágen de la página web del Gobierno de la Ciudad |
El bar La Buena Medida se encuentra ubicado en el barrio
de La Boca, en Suárez y Caboto, frente a la Plaza Solís. A pocos metros de la
esquina donde se asienta este boliche, un grupo de muchachos fundaron, en 1905,
el club Boca Juniors. Ese mismo año, y casi en el mismo lugar, abrió sus
puertas este notable café cuyo dueño es Tony Schiavone.
La Buena Medida, en sus comienzos, era un almacén de
ramos generales. La Boca era entonces como un pueblo apéndice de la ciudad. Los
inmigrantes llegaban y se establecían en conventillos, que eran fabricados con
los restos de los barcos.
En La Buena Medida se pueden comer cazuela de calamares,
albóndigas con puré o un churrasco con fritas, platos que comían los
inmigrantes y que aquí aún se sirven.
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| Imágen del Diario La Nación - Artículo publicado el 19-02-2018 |
Fue en sus inicios un almacén y despacho de bebidas, y su
nombre surgió del lema: "para tomar bebida, tomar la buena; para tomar la
buena..., la buena medida". Pasó a ser el bar que es hoy en 1972. Sus
dueños son padre e hijo Angel y Antonio Schiavone, que se hicieron cargo en
1971.
Sirve principalmente sandwiches de mortadela y jamón
crudo, y al mediodía platos caseros. Lo que más se toma es vino con soda, que
reemplazó a la ginebra y al café. Después de los '80 el bohemio fue
desapareciendo y el puerto dejó de trabajar, lo que trajo aparejado el derrumbe
de este símbolo. El lugar conserva gran parte de su encanto, ya que no ha
sufrido modificaciones. Sin embargo, una restauración es necesaria,
especialmente en sus pisos y sus mesas de fórmica.
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